Safet Omerović rođen je 18. 9. 1953. godine u Konjicu.
Osnovnu školu, kao i gimnaziju 1972. godine, završio je u Konjicu, a Medicinski fakultet u Rijeci 1977. Od 1978. godine radi kao ljekar u RMC “Dr. Safet Mujić” Mostar. Specijalizaciju iz urologije završava 1985. godine na Urološkoj klinici u Zagrebu, a na Sveučilištu u Zagrebu postdiplomski studij hirurških disciplina, Odsjek urologija. Od 1997. obavlja dužnost generalnog direktora RMC “Dr. Safet Mujić” Mostar. Zvanje primarijusa stiče 1998. godine.
Doktorirao je u Tuzli 2009. godine. Priključio se Stranci za BiH (SBiH) 2000. godine i bio je predsjednik Gradskog i Kantonalnog vijeća te član Predsjedništva stranke sve do istupanja 2014. godine. U stranku se vratio u oktobru 2021. godine kao predsjednik Gradskog savjeta Mostara Stranke za Bosnu i Hercegovinu.
Dva puta, na izborima 2000. i 2002. godine, osvajao je mandat zastupnika u Skupštini Hercegovačko-neretvanskog kantona (HNK), a četiri godine kasnije postao je zastupnik u Predstavničkom domu Parlamenta FBiH. Mandata se odrekao kada je 2007. godine imenovan za ministra zdravstva FBiH.
Omerović je od 2010. do 2014. godine bio zastupnik u Skupštini HNK-a. Narednih osam godina nije se kandidirao.
Pitanje: Poštovani u skladu sa navedenim - Pedagozi - psiholozi u BiH kao kompetentni stručnjaci pishološku djelatnost uspješno obavljaju dugi niz godina. Univerzitet u Tuzli odsjek Pedagogija - psihologija zadnjih 18 godina iznjedrio je preko 1000 pedagoga - psihloga koji uspješno rade godinama u oblasti odgoja, obrazovanja, zdravstva, socijalnih usluga itd. Napominjeno državni fakultet koji je licenciran od strane MON Tuzlanskog kantona. Diploma pedagoga psihologa stečena na Univerzitetu u Tuzli priznata je i u zemljama Evropske unije i svijeta, a naša država nam osporava, što je sramotno i za svaku osudu. Nacrtom Zakona o djelatnosti psihologa ne samo da nisu prepoznate kompetencije pedagoga psihologa nego nisu nikako uzete u obzir. Stoga je nužno da se Nacrt zakona o djelatnosti psihologa izmjeni i da se u tekstu Prijedloga Zakona diplomirani pedagozi - psiholozi , bachelori pedagogije - psihologije priznaju i prepoznaju kao jednakopravni psihološki djelatnici.Smatrate li Vi koji sjedite na tim mjestima da je ovo nehumano, diskriminatorno, da tjerate mlade obrazovane ljude da odlaze iz ove zemlje, ti ljudi su čisto pošteno završili svoje studije, na državnom fakultetu koji nisu studenti izmislili , čiji roditelji su dali zadnji atom snage da ih školuju, među kojima su djeca šehidskih porodica, ja sam jedna od tih, i sad se nađe neko nakon 10, 20. godina da osporava zanimanja.